Sempre fui muito fã de comer, mas atualmente estou me aventurando constantemente a dirigir o fogão aqui de casa, com a ajuda de minha namorada, claro.
Eu, como todo bom aventureiro neste mundo tão vasto e supreendente, a cozinha ,ou melhor, a gastronomia, me amarro em misturar tu o que se encontra na geladeira e cia ltda. Desde pipoca com brigadeiro até creme de leite com carne moída em molho para macarrão.
Bom, a Knorr (essa ae mesmo, do amor e coisa e tal mesmo ) está em busca da receita perfeita. Mas tem que ser perfeita como um todo, uma história comovente (ninguém precisa morrer), com alma e amor (óóóóó).
Esta receita que vou apresentar para vocês, foi feita em um jantar bem especial e romântico que tive com minha namorada aqui em casa mesmo e sem velas (droga, não pensei a tempo).
Porque ele foi especial? Porque estava na compania da mulher mais linda do mundo e nós estavamos morrendo de fome.
Sempre que podemos, repetimos essa receita, mas, claro, adoramos inovar.
Gostei dessa coisa de postar receitas, acho que vou ficar postando com frequência.
Vamos a minha receita:
Purê com almondegas ao molho bakudas (4 pessoas famintas ou 2 monstros).
Ingredientes:
Para as almôndegas/
- 300g de carne moída (dependendo do número de almôndegas)
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- sal e pimenta do reino a gosto
Para o molho/
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola ralada
- 1 cebola cortada em canoa
- 1 xícara de leite
- 1 cubo de caldo de carne Knorr
- sal e tempero a gosto
Para o Purê/
- 5 batatas grandes
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal a gosto
Let’s Rock!
Modo de Preparo:
Deixe as batatas cozinhando em uma panela. Você vai juntar as 300g de carne moída, a meia cebola ralada e o dente de alho amassado com uma xícara de aveia em flocos em um recipiente, o tempero é a gosto. Pode misturar bem, a medida que a massa for pegando uma consistência boa você vai modelando as almôndegas. Você vai ter que assar um pouco elas antes de continuar com os outros passos.
Agora em uma panela refogue as cebolas, picadas e em canoa, depois escorra a água. Doure elas e acrescente o leite, creme de leite, sal, os temperos e o cubo de caldo carne Knorr deixando cozinhar um pouco, depois coloque as almôndegas e deixe cozinhar por uns 10 minutos com a panela tampada. Caso ache que tem pouco molho, você pode adicionar um pouco de água (cuidado para não ficar aguado).
Enquanto as almôndegas cozinham um pouco vamos nos entreter um pouco fazendo o purê. Lembra das batatas que deixou cozinhando, pois é, reze pra que elas já estejam molinhas. Caso sim, descasque-as ainda quente, esprema elas (muito, muito mesmo… de preferência com um espremedor).
Se quiser pode usar a mesma panela, coloque então as batatas amassadas junto com a margarina e o sal, meixa até a margarina derreter. E o leite você vai acrescentando paulatinamente até que o purê fique bem consistente.
Prontinho, se tudo correu bem e nada explodiu, deve está tudo pronto. Arrume um recipiente, coloque o purê nele e as almôndegas com molho bakudas por cima. Ai você pode enfeitá-lo como quiser (rodelas de tomate, folhas, salsinha e outras coisas).
Por fim venho dizer que a Knorr está premiando as melhores receitas feitas com mais amor. Creio que cada um de nós sabemos fazer algo especial na cozinha (não é isso que você está pensando, ahá), desde um ovo frito que só você sabe fazer a uma mistureba digna dos mais badalados restaurantes de sua cidade.
Envie sua receita do dia-a-dia no site da promoção, feita com qualquer produto Knorr, anotando o número de lote e do código de barras de dois produtos Knorr e concorra a mais de cem prêmios. O grande vencedor ganha R$1 milhão de reais. Para participar é simples.
Serão selecionadas 12 pessoinhas, e o pessoal da Knorr irá até a casa delas, filmar o preparo das receitas. Esses vídeos serão veiculados aqui.
Veja o que já está rolando por ae:
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Isso mesmo que você leu, 1 MILHÃO DE REAIS.
Ta esperando o que, vire logo um mestre cuca e mande a sua receita.
